Culinairarium


J

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‘aime pas cuisiner. Je suis nulle en cuisine de toute façon. Sauf si pour le commun des mortels, cuisiner se résume à hamburgers surgelés, pâtes ou riz à la sauce tomate, pizzas surgelés, ou sandwich jambon/fromage. (Fromage à tartiner, important la nuance) (parce qu’il y a pas de bords à enlever, et que dans un accès soudain de craderie, tu peux plonger les doigts dedans).

D’ailleurs le truc que je pige pas, c’est que la console de jeux existe depuis un bail, mais que le four qui cuisine tout seul, niet. Il y a comme un bug dans l’évolution là.

Et ça je réussi toujours au moins. Ouais bon j’avoue, j’ai déjà réussi à faire cramer en 10 min, un gâteau au chocolat tout fait en sachet. C’est devenu ludique, le truc je l’ai fait roulé, et il a roulé, sans se casser. Et il a fini dans le mur, sans se casser. J‘ai reussi à créer un gateau génétiquement modifié.

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Parlons bouffe. (Il temps que ce blog retrouve une ligne éditoriale digne de ce nom: l’inutile).(Oui mais non, tout ce que je dis, est d’or…).

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Gazelle elle vit bouffe, elle pense nourriture, elle rêve aliments. j’aime manger donc. (Et elle aussi je crois qu’elle m’aime). Quand j’ai faim je suis in-fréquentable et je fais la gueule. Si par malheur je mange mal ou pas assez, je boude. Je vous assure qu’il vaut mieux une Gazelle victime du syndrome pré-menstruel, qu’une Gazelle qui a la dalle. C’est pour cette raison, qu’il ne faut pas critiquer le fait que je mange du pain avec de la mayonnaise, sinon j’ai que la personne face à moi à bouffer. Et puis c’est tout. Vous l’avez compris, c’est une grande histoire d’amour.

Cependant oui, j’aime tout (presque), mais j’évolue dans plusieurs catégories, je suis pas une petite joueuse.

Les calories ne me font pas peur, je les mange moi, même que je m’en délecte. CALORITATOR, c’est moi.

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Tu sais que je suis une éternelle adoratrice du Banoffie pie.

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(c’est la consécration, je viens de retrouver ma propre photo en 2éme page de google image \o/)

Certes, j’aurais pu très bien prendre ma propre image directement, mais j’ai une logique particulière (la meilleure bien entendu).

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Puis n’oublions pas qu’ici, nous cochions profondément le macaron et tout ce qu’il représente.

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J’ai une vie secrète. Je vous l’avez caché jusque là, je fais donc mon COMING OUT.

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Leçon en Image

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La classe, ça s’entretient.

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Cependant, il a plusieurs règles, quand on pose en tant que Top Model:

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Je voulais un gros œuf de Pâques pour Pâques.. C’est la tradition. Enfin MA tradition quoi.

Bon vu que j’ai l’impossibilité d’aller dans la famille (parce que maman elle pense TOUJOURS à mon gros œuf de pâques). Donc j’en ai informé l’homme, que je voulais mon œuf de pâques. (Oui j’aurais pu me l’offrir soit, mais c’est pas pareil).

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Et surtout quand il fait beau comme ça. Se balader avec mes dindes préférées, faire les magasins (j’ai été raisonnable, j’ai dépensé 9€ et 14 € d’une carte bon cadeaux).

J’en ai profité pour tester un salon de thé, un de plus.

Le salon de thé c’est le Bapz .

Au menu, thé, crumble aux fruits rouges, coca, and co, et pour moi, Banoffee pie et thé au cerisier de Chine.

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C’est dimanche, alors on pâtisse. (comme on peut, comme à chaque fois).

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Ouiiii. Même que je la fais, refais, je fais des variantes, sans me planter (ok, merci la machine à pain). D’ailleurs, en parlant de machine à pain, vous n’êtes pas obligés de l’utiliser, vous avez aussi l’option, moi je suis courageuse, et je pétrie tout à la main, à l’ancienne. Oui, ça fonctionne aussi.
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Alors les ingrédients
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7 gr de levure déshydratée a action rapide (ex: Fran…ne
225 ml de lait tiède
2 càs de fleur d’oranger (j’en ai pas mis et une ot fois si)
75 g de sucre
500 g de farine (moi j’ai utilisé la moins chère du commerce type 55)
1 càc rase de sel
1 oeuf entier
50 g de beurre fondu ou ramolli
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Ensuite j’en fais quoi de tout ça?

(les photos des étapes viennent de supertoinette, j’ai toujours les mains crades pour faire ça, et je suis plus douée pour photographier mes vêtements en fait).

Simple! (ahaha) , je mets tous les ingrédients dans la MAP (hormis le beurre), programme « pâte » et tu attends. Toi, là, qui n’a pas de màp (machine à pain), tu retrousses tes manches, et tu pétries, en faisant « oh hisseeee oh hissseee« .

A la fin, ça donne ça:

après tu mets un peu de farine sur ta table (enfin « plan de travail« ), pour pas que ça colle et tu étales ça avec un rouleau à pâtisserie (perso j’ai pris la bouteille de rosé), comme ça:

Et ensuite tu passes le beurre ramolli (toujours au micro-onde pour ma part, qui déborde toujours, dans son petit récipient adoréééé). Mais tu l’étales avec ce que tu peux, j’ai réussi à trouver un pinceau vierge, j’étais jouasse. (Pour UNE fois que je peux faire pareil que dans la recette!).

Et tu parsèmes de pépites de chocolat (ou de tablette de chocolat noir éclatée au marteau). Ce qui donne:

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Puis là tu essaies de rouler ça comme tu peux (là jpeux pas t’aider) , pour que ça donne un truc du genre:
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Evidemment, pour moi ça a donné un gros truc bouseux, pas très appétissant, bien étalé, bien collant, vous voyez? et j’ai pas découpé en 12 morceaux égaux comme ils disent dans la recette, et comme sur l’image (oui une fois que j’avais fini de coupé, yavait plus rien à couper, et yen avait que 7). Mais vous avez quand même vu le résultat? (parce qu’en haut c’est bien MA brioche). Bon revenons en à la recette.
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Aprés vous mettez tout ça dans un récipient (plat, assiette large, enfin tout ce que vous pourrez trouver, mais un moule c’est mieux quand même hin!), faut couvrir d’un papier huilé (alors ça c’est une galère, j’en ai foutu partout, même sur moi) , et il faut laisser doubler de volume (genre 1h30).
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Pour finir , vous la mettez dans un four, 25 min, à 200° . (Il faut enlever le papier film évidemment, la brioche au plastique fondue c’est pas top).

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Il parait qu’il faut mettre un bol de buée dans le four (je l’ai fait mais jsais pas à quoi ça sert) , et badigeonnez la de lait, pour qu’elle brille (ça je l’ai pas fait).

Et tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaa (CF première photo de cet article)

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Ma brioche, elle est belle, elle est bonne, elle fond dans la bouche, elle se conserve facilement 2 jours bien emballée, elle est moelleuse, elle est PARFAITE.
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Bon appétit!
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PS: Oui ya plein de petits points qui se baladent entre les lignes, mais ça, c’est parce que cet abruti de Worpress, est aujourd’hui, incapable de comprendre, quand j’ordonne « sauter une ligne ». J’ai rusé, pour un peu plus de lisibilité.
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Et Pour couronner le tout, je suis obligée de laisser ça en bloc, sinon ma colonne de droite se barre tout en bas de la page, WordPress à décidé de m’emmerder jusqu’au bout aujourd’hui. Enflure!

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