Tu sais que je suis une éternelle adoratrice du Banoffie pie.

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(c’est la consécration, je viens de retrouver ma propre photo en 2éme page de google image \o/)

Certes, j’aurais pu très bien prendre ma propre image directement, mais j’ai une logique particulière (la meilleure bien entendu).

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Puis n’oublions pas qu’ici, nous cochions profondément le macaron et tout ce qu’il représente.

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Quelques jours avant…

Enfin bref, comme je suis une fille très intelligente, quand j’eu fêté mon birthday chez me, je me suis dit, oh mais si il y avait cette chose merveilleuse qu’est le banoffee en dessert! J’avoue, j’avoue, que j’ai pensé d’abord à le commander direct au salon de thé, au départ. c’est plus facile. Mais vu que je suis une parfaite gourde, l’idée de le concocter moi même s’est incrusté, et cette pétasse, n’est jamais partie.

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J’ai décidé de faire ça en verrine (j’ai acheté des GROS verres exprès) et BIEN. J’ai acheté des palets bretons, de la banane, puis du lait concentré, pour faire genre je fais ma confiture de lait maison. Vu que nous avons un siphon, c’est un peu lui qui fait la chantilly à ma place (tant qu’à faire). En verrine, tu fais comme ça, une couche de palets bretons écrasés, une fine couche de confiture de lait, une couche de banane, puis la chantilly, tu saupoudres le tout de chocolat en … poudre.

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Facile quoi.

La veille…

Mais comme je suis quand même très intelligente, j’ai quand voulu tester le lait concentré qui devient de la confiture de lait la veille. Histoire de ne pas être prise au dépourvu et l’avoir dans le cul. (rohh quoi? c’est pour la rime!).

Donc en fait le but du jeu, c’est de mettre la boite de lait concentré sucré dans une casserole durant 1h30, et c’est bon. FACILE.

Au bout de 1h30 (je suis ponctuelle des fois), je vais voir mon bidule et je l’ouvre (je suis aussi pressée). Et vous devinez pas? VRAIMENT PAS??

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Bin c’est qu’il m’a explosé à la gueule ce ptit salopard.

Et bien. En plus j’ai raté ma confiture de lait. J’explique pas. Donc j’avais un liquide gluant et caramélisé dans la chevelure, et brulure au 2éme degré, (en gros j’ai un peu de chaire qui est partie) juste au dessus des yeux. C’est à ce moment là, que l’homme m’a dit, que jamais une cocotte minute n’aura sa place chez nous. Et qu’il a planqué tous les couteaux. (Comme si j’étais dangereuse…).

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Comme je suis intelligente (si c’est moi qui le dit, c’est que c’est vrai), le lendemain, je suis allée acheter DEUX pots de confiture de lait, toute faite. J’aurais qu’a faire croire que je l’ai faite moi même tfaçon. On devrait tout le temps faire comme ça en fait.

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Là on arrive le soir même, vous voyez?

Je m’y prends 1h30 à l’avance. On est jamais trop prudent. Je commence par mes palets, et que j’écrase, j’écrase. Je le mets au fond des verres, et j’écrase encore. Et encore tant qu’à faire, puisqu’il faut écraser.

Je passe à la confiture de lait. Une ptite couche, quoi que non, 2, et puis non, 3, faut pas gaspiller je fini les pots. Je mets ensuite les bananes et je passe à la chantilly.

Alors là c’est super simple! tu mets ton sucre glace, ta crème, tu mets dans le siphon, tu mélange et tu mets la cartouche d’azote. Et tu sphitttttttttttttttt. Et TANDANNNNN. C’est moi qui l’ai fait.

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Et OUAIS, c’est trop facile. Sauf qu’au bout de la seconde verrine, ça marche pu. Ça doit être la cartouche. keske je fais moi? bin je l’enlève pardi! et j’en mets une nouvelle, la dernière.

Vous savez quoi? ça marche pas non plus. Comme je suis très intelligente, j’ouvre le siphon, et là c’est que je remarque qu’il est vide. Normal, faut bien qu’il se vide un jour en même temps. Sauf qu’il y a plus de cartouche d’azote.

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Les invités sont là…

L’homme qui devait partir, et les invités arrivant dans les 5 min qui suivent, a du se coltiner la dure tâche tâche de me faire une chantilly express manuellement (oh il est cuisto, c’est son truc ça!). Sauf que la première tournée, il a un peu trop battu le truc, c’est caillé. Je lui dit: -”C’est pas grave, j’arriverai à la refourguer, au pire je le prendrai pour moi celui là“. Ok, et on arrive, IL arrive, à tout terminer, enfin la chantilly. 30 min après que les invitées soient arrivées. Et pendant que moi je me goinfrais avec eux (je suis une ptite connasse).

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Tu veux voir ce que ça donnait?

C’EST BEAU HIN???

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Mais juste beau alors.

Parce que c’était complètement dégueulasse.

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Mes copines, elles sont polies, elles souriaient en faisant “HUMMMM!”, et nous savons tous, ce que cela veut dire. TRADUCTION: -”Putain immangeable ce truc, aller, tiens bon fait un beau sourire, la vexe pas, c’est son anniversaire…“

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Parce que

Une de mes copine a plongé la cuillère dedans et elle est tombée sur la partie caillée, et qu’en plus, en y regardant bien, tout le contenu de la verrine est resté accroché à sa cuillére.

La MÊME, mais version Banoffee en verrine tu vois?

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En considérant également, que certaines (tout le monde) n’ont pas réussi à finir ma merveille culinaire. En y repensant, tant mieux sans doute, j’ai quand même frôlé le multiple l’homicide au diabète sur ce coup là. On m’aurait même accusé de préméditation.

(Ouais chez moi c’est comme ça, les gens ils m’offrent des cadeaux et moi pour les remercier, je les tue.)

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ET?

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T’as ptêt envie que je vienne faire la cuisine chez toi? je suis super motivée.

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N’empêche faire la cuisine m’était déconseillé

maintenant ça m’est formellement interdit

Je NE comprends PAS.

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Un jour j’écrirai un livre moi aussi…